Depuis la préhistoire, Le Boulou (El Volò qui signifie falaise en ibère) a joué un rôle de carrefour avec de nombreux échanges transfrontaliers, de passages de peuples ou d’armées.

Le premier fait historique marquant remonte sans doute à 218 avant J.-C. lorsque Hannibal et son armée composée d'éléphants franchissent le col du Perthus lors de la deuxième guerre punique.

La Via Domitia construite à partir de 118 av. J.-C. est un itinéraire secondaire du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. Elle suit le tracé de la voie Domitienne, ancienne voie romaine pour relier l'Italie à la péninsule Ibérique en traversant la Gaule narbonnaise et correspond à l'actuelle GR 653D.

La bataille du Boulou le 30 avril/1° mai 1794. Il s'agit d'une des batailles les plus importantes de la guerre de 1793-1795 entre les armées françaises, commandées par le général Dugommier, et espagnoles pour la possession du Roussillon. A noter que Pierre Baylé « le petit tambour » a été le premier enfant de troupe mort pour la France.

Les Eaux Thermales jaillissantes, connues depuis le IXè siècle, sont utilisées pour le traitement des maladies digestives fonctionnelles, métaboliques et artérielles.

Pourquoi l'âne

L’âne catalan a longtemps été le fleuron de la Catalogne et a été exporté dans bien des pays comme améliorateur de race. A partir de 1950 la race a commencé à décliner. La race  est en danger d’extinction, son utilité en agriculture diminuant, comme c’est le cas pour beaucoup d’autres animaux de la ferme. Il y avait autrefois jusqu’à 50 000 ânes catalans, mais il n’en reste aujourd’hui qu’environ 500, dont 100 en dehors de la Catalogne. Il en faudrait 1000 pour considérer qu’il n’est plus en voie d’extinction. C’est pourquoi tout le département des « P.O. » se mobilise pour sauver ses ânes. Cette race est protégée depuis 1970 par l'AFRAC (Associacio pel Foment de la Raça Asinina Catalana).

De 1,45 à 1,60 mètres, c'est un âne de tempérament sanguin.Rapides dans leurs réactions, les ânes des Pyrénées et de Gascogne en sont issus.  A noter que le terme « Burro » fréquement employé dans la presse doit être considéré comme un « espaniolisme » du catalan : le « vrai » terme catalan est « ruc » ou « ase »….  le mont « cambre d’ase » en Cerdagne serait la chambre de l’âne….

Les pianencs connaissent bien cette histoire, devenue une légende locale, mais ne cherchent pas vraiment à l'évoquer à l'extérieur du village... elle est bien trop embarrassante !

C'est l'histoire d'un pianenc heureux propriétaire d'un âne, que l'on devine de race catalane bien sûr. Quittant son étable avec son maître pour se rendre à ses travaux, le duo passait devant l'église, qui arborait un superbe pissenlit au sommet de son clocher, pissenlit probablement né d'une graine apportée par un vent facétieux ou un oiseau gourmant et qui, se trouvant bien là, poussa et fit de forts belles fleurs.
A chaque passage, l'âne voyait ce beau pissenlit et se mettait à braire de convoitise et il fallait mettre en œuvre des trésors d'imagination pour lui faire passer l'envie de le croquer et poursuivre son chemin.